JAKARTA, KabarKampus – Himpunan Mahasiwa Biologi Oryza sativa UIN Syarif Hidayatullah Jakarta menggelar kegiatan tahunan pelatihan pangan di kampus UIN Jakarta, Sabtu, (11/04/2015). Kegiatan pelatihan di tahun kedua ini menitikberatkan kepada pembuatan produk pangan yang melibatkan mikroorganisme yang dapat melakukan proses fermentasi.
Produk pangan yang dibuat diantaranya ialah kimchi, kefir, pudding yoghurt, dan manisan kulit semangka. Namun sebelum membuat produk pangan para peserta diberikan paparan teori dari pembicara mengenai produk yang dibuat. Selanjutnya, peserta kegiatan pembuatan produk dibagi menjadi beberapa kelompok sesuai dengan jenis produk yang dibuat.
Bahan-bahan serta alat telah disiapkan oleh panitia. Setelah proses pembuatan produk, para peserta dapat mencicipi produk yang telah dibuat dan mendapatkan sertifikat pelatihan pangan yang diberikan oleh Sub Divisi Pangan Himpunan Mahasiswa Biologi Oryza sativa.
Dengan terselenggaranya acara ini, panitia berharap agar para peserta yang mengikuti kegiatan pelatihan pangan dapat menjadikan ilmu yang didapat unutk diimplementasikan di kehidupan sehari-hari, seperti berwirausaha atau sebagai bentuk pengabdian dalam membina masyarakat.
