Respons Positif dari Masyarakat
Program LESTARI mendapat respons positif dari masyarakat Tigaraksa. Salah satunya dari Selamet Riyadi, Kepala Seksi Pemberdayaan Masyarakat Kelurahan Tigaraksa, mengapresiasi pengetahuan baru yang diperoleh warga dalam mengembangkan berbagai produk berbahan dasar lele.
“Kami jadi tahu bahwa lele bisa dikembangkan menjadi berbagai produk olahan. Rasanya juga enak, renyah, dan mantap. Sebagai perwakilan warga Tigaraksa, kami berterima kasih kepada UPH yang telah membantu masyarakat untuk terus berinovasi dan berkembang,” katanya.
Hal senada disampaikan Agus Setiawan, pengelola Gucang Farm. Menurutnya, pendampingan mahasiswa membantu masyarakat memahami pentingnya legalitas sebagai bagian dari pengembangan usaha.
“Teman-teman PPK Ormawa membantu masyarakat, terutama dalam hal legalitas usaha. Selama ini kami sudah bisa menjalankan usaha, tetapi belum memiliki legalitas sebagai identitas usaha,” ungkap Agus.
HMPS Teknologi Pangan UPH menunjukkan bahwa dari satu komoditas sederhana dapat lahir inovasi yang memberi dampak nyata. Melalui LESTARI, mahasiswa bersama masyarakat mengolah lele secara lebih optimal untuk mengurangi limbah, menghasilkan nilai tambah, dan membuka peluang usaha. Program ini juga menjadi ruang bagi mahasiswa untuk menerapkan ilmu, berkolaborasi lintas disiplin, dan memahami kebutuhan masyarakat. Hal ini sejalan dengan komitmen UPH dalam menghadirkan pendidikan holistis dan berbagai program pengembangan diri untuk mempersiapkan mahasiswa menjadi pemimpin masa depan berkualitas unggul yang takut akan Tuhan dan berdampak bagi masyarakat.
Selamat kepada HMPS Teknologi Pangan UPH yang berhasil meraih pendanaan PPK Ormawa!
Dosen Pembimbing: Prof. Dr. Ir. Adolf J. N. Parhusip, M.Si.
Anggota:
- Joanna Faleshia (Teknologi Pangan-2023)
- Meili Christine (Teknologi Pangan-2023)
- Cindy Aulia (Teknologi Pangan-2023)
- Mahendra (Teknologi Pangan-2023)
- Kariani Tafonao (Teknologi Pangan-2024)
- Tiffany Tan (Teknologi Pangan-2024)
- Cindy Christina (Manajemen-2023)
- Michella Chelsy (Manajemen-2023)
- Matthew Albert (Manajemen-2024)
- Jordy Andrian (Teknik Elektro-2023)
- Asriel Waraney (Teknik Elektro-2023)
- Ethan Sean (Teknik Elektro-2025)
- Valerian Aidan (Teknik Industri-2024)
- Viktoria Darlene (Teknik Sipil-2024)
- Monique Cea (Desain Komunikasi Visual-2024)
- Patrisia Tanwijaya (Hukum-2023)
